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      【報資訊】第106屆糖酒會開幕,展會有哪些亮點?

      2022-11-18 19:08:56 來源:火爆好酒招商網

      11月8日,第106屆糖酒商品交易會新聞發布會舉行,啤酒日報從發布會上獲悉,于11月10日-12日在成都舉辦的本屆糖酒會首次采用“一城雙館”形式,即同時使用西博城和世紀城新會展中心全部可用室內展館辦展。


      (資料圖片僅供參考)

      01展會總括

      展覽總面積為26萬平方米,規模不僅創造了糖酒會辦展歷史的新紀錄,更成為2022年規模食品和酒類行業展會。

      糖酒會期間,圍繞酒類行業和食品行業兩大主線,主辦方還配套組織了近50場行業論壇活動。

      不過,受疫情限制,本屆成都糖酒參展人數較往年數量銳減。大會對外地來的參展商和觀眾防疫要求非常嚴格,以至于出現部分參展人員在已經到達成都后,卻并無法進場。除此之外,觀眾入場也需購票,這也導致很多觀眾放棄入場參觀的打算。

      02啤酒展區

      在啤酒展館,除了消費者熟知的德式、比利時啤酒,原漿和鮮啤的相關企業占據較大的比例,展臺的參觀者絡繹不絕。不難發現,圍繞高麥芽汁濃度以及新鮮度的啤酒,正不斷攫取市場的注意力。

      除了和品質掛鉤的因素,成分、低卡、酒精度等賣點也成為消費者愿意為啤酒支付更高價格的重要原因。

      我們看到像是千島湖、新銳啤酒米草啤酒等品牌都推出了主打健康的零嘌呤啤酒,安徽的品牌迎客松推出了苦蕎原漿以及枸杞原漿啤酒。

      有數據顯示,當今社會亞健康群體的比例高達70%,這些品牌都將目標瞄準“亞健康”群體,將養生意識與飲酒相結合,試圖開辟行業新市場。

      值得一提的是今年場館出現了太空育種精釀。這款啤酒添加了神州十一號以及天宮二號葡萄酒釀酒酵母,將“太空酵母技術”與“現代啤酒工藝”相結合,讓啤酒披上一層科技的外衣。

      03低度酒展區

      走進9號展館的低度潮酒區,映入眼簾的是滿滿的國潮風、露營風,整個展廳令人人眼前一亮。《2022年低度潮飲趨勢報告》中就提到,年輕人群是低度酒的主要消費者,也是習慣網購的人群之一。

      廣義上講,低度酒是指酒精度數在15度以下的酒類產品,不僅僅是在營銷方式上偏年輕化,在產品呈現方式上也形態各異。低度酒擁有很多標簽,例如“適合女生的酒”、“果味酒精飲料”,“暢飲無礙的酒”等等。

      啤酒日報走訪發現,低度酒是很多白酒巨頭跨界的熱門選擇。

      瀘州老窖與曉醉聯名推出的白酒基底氣泡酒精飲料,既有傳統醬香型白酒的霸氣,也有氣泡帶來的暢爽,再搭配青檸汁,醇厚的酒香與清甜的酒香相輔相成,酒精度僅為3%,是年輕人了解白酒風味的一塊敲門磚。

      上海貴酒旗下的輕奢低度酒品牌“十七光年”也攜帶其低度酒系列亮相糖酒會,一款以米酒為基底的低度酒在現場吸引年輕觀眾駐足品嘗。

      主打女性市場的精釀品牌“啤小白”以精釀啤酒為基礎統合了“花、果、茶”元素,推出一系列花式酒飲產品,滿足了女性消費者對氛圍感以及果味的消費訴求。

      從目前關于低度酒的各種報告中可以看到,低度酒的主要目標消費人群為年輕人和女性消費者,他們喝酒追求的不是上頭,而是在適當的場合進行一場恰到好處的微醺體驗,低度酒的出現,正好滿足了這種消費新需求。

      IWSR指出,去年無/低酒精類別的增長分別超過10%,盡管基數較低,但仍將在未來的5年繼續增長。去年的顯著增長來自英國的無酒精市場:在2020年的規模增長兩倍后,2021年的銷量增長了80%以上。

      當前低度潮飲行業的快速成長,主要歸功于消費群體的擴張。展望未來,中國的低酒精市場前景看好,預計該市場增速將持續走高。(圖文來源:啤酒日報)

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