《野生廚房》第三期，汪涵帶著一行人來到大馬哈魚的故鄉，黑龍江撫遠，來尋找每年都洄游產卵的大馬哈魚，這里有非常美麗的烏蘇里江，仿佛耳旁就響起了：烏蘇里江上長又長，藍藍的江水起波浪······
在新加入嘉賓姜妍的幫助下，成就了一頓豪華的大馬哈魚魚宴，飯后小橘還繼續在餐車上忙活著什么，他原來是要給哥哥和妍姐榨好喝的果汁，汪涵還特意皮了一下，喝了一口后皺起眉頭，讓人覺得這果汁喝起來非常酸，歐弟沒有上當，就知道涵哥在搞笑。
等等，這里好像還有一些疑問，例如，林彥俊為什么叫小橘呢？他給大家榨的是什么果汁？汪涵為何要皮一下？
(資料圖片)
“小橘”的名字由來
原來“小橘”是喜歡林彥俊的網友給他取的名字，因為他的名字的拼音第一個字母組合起來就是“LYJ”，用拼音打字法打出來，往往是“林業局”，這下明白了，林彥俊=LYJ=林業局=小局=小橘，繞了好大的一圈吶。
小橘牌蔓越莓果汁
小橘給大家現榨的果汁是蔓越莓果汁，因為蔓越莓本身比較酸，所以貼心的小橘還給大家加了蜂蜜，這樣喝起來就是酸酸甜甜的，非常棒的口感，雖然這次生火的任務交給了歐弟，但是小橘非常貼心和勤快，飯后也不忘記給大家準備飯后果汁，盡力為《野生廚房》出自己的一份力，難怪涵哥說小橘是非常懂事孩子。
涵哥皮這一下含義大
首先小橘這個蔓越莓果汁其實并不會酸到那么夸張，但是他想誤導一下歐弟，時間太久沒見了，兩個人之見開開玩笑，其次是上一期節目中，有個小女孩給他們送了很多的刺梨，那酸爽，比老壇酸菜還酸爽的口感，估計讓涵哥歷歷在目，涵哥是個不太能吃酸的人，但皮這一下很開心吶。
蔓越莓汁的做法
小橘把沿途采摘的蔓越莓搬上餐車，然后清洗干凈，放到榨汁機中，加入適量的水，在倒入適量的蜂蜜，然后開始榨，榨成果汁之后還要過一下濾網，這樣口感會更細膩些，里面一些大的雜質可以過濾出來，小橘真的很用心有沒有？
蔓越莓
這個蔓越莓對生長環境要求比較高，因此在寒冷的黑龍江可以生長，但是質量遠不及歐美原產地的好，它需要生長在涼爽的酸性泥炭土中。蔓越莓口感酸甜，含有的營養物質可以對人體產生積極影響，但是目前也沒有足夠的證據證明有何副作用，因此并不建議大量食用蔓越莓以及蔓越莓的各種加工品。
《野生廚房》不僅可以吃到當地一些非常地道的食材，還可以帶大家看到很多不一樣的野果子，有些也許大家根本就沒有機會見到，這下我們不會再認為國內沒有蔓越莓這種東西了吧，也不會以為林彥俊是因為喜歡吃橘子才被叫“小橘”的了。
關鍵詞： 大馬哈魚
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