通過梳理啤酒市場的格局和大致情況后，我們發現了啤酒行業的一些趨勢，下面一起來看看。
健康意識提高
隨著消費者對健康飲酒的關注度不斷提高，生產商將不斷推出更加健康的啤酒產品，滿足消費者的需求。
【資料圖】
需求之下，啤酒制造企業和市場更加關注這一趨勢，無酒精啤酒 一些主打功能性的啤酒產品也應運而生，益生菌啤酒、玻尿酸啤酒、美容啤酒等應有盡有，為啤酒品牌開啟新的增長之路。
罐化率將進一步提升
相比較玻璃包裝，鋁罐包裝耗材較少且具有保質性強、易運輸的特點，能直接降低啤酒廠商的包材成本和運輸成本，減少啤酒產品的長途損耗率，擴大可覆蓋的市場面積。
另一方面，隨著技術升級及環保標準的提高，玻璃瓶的回收成本呈上升趨勢，而鋁罐的重量減少且制作成本下降，采購成本低且無需回收，這有利于拓展啤酒銷售渠道，降低投放成本。
鋁罐包裝日益普及將成為中國啤酒包裝未來之勢，到2025年我國啤酒罐化率將達到40~45%，整體行業企業利潤點也將提升2-3個百分點。
加快超高端布局
隨著年輕一代消費水平的上升、成本端價格上漲，國內啤酒產品消費加速升級，頭部啤酒品牌不斷推出高端化新產品，從而塑造議價能力，轉移成本壓力。
百威亞太、華潤啤酒、青島啤酒均在提升高端市場競爭優勢，相繼推出了超高端啤酒產品。率先推出的超高端產品“醴”，售價999元/2瓶；青島啤酒推出的藝術典藏超高端新品“一世傳奇”，售價1399元/瓶；百威亞太推出的“大師傳奇”，定價為1588元/瓶......
龍頭企業關廠提效
高端化趨勢下，各大龍頭啤酒龍頭更加注重提質增效，去產能降本增效、結構升級成為這些龍頭廠商發展重點。目前，頭部啤酒廠商正在通過關閉廠房的方式削減產能，提升產能利用率。
2021年，青島、華潤、重慶等頭部啤酒企業紛紛關閉酒廠，意在利于提升酒廠的生產效率，同時結合自身產能布局，合理建設生產基地。燕京啤酒近期也透露，已著手開始關廠，同時調整和精簡總部和工廠員工架構，壓縮管理層級。
新型包裝設計
隨著消費者對產品外觀的重視度不斷提高，啤酒生產商將不斷推出新型的，有吸引力的包裝設計，吸引消費者。
環保意識提高
隨著對環保的重視程度不斷提高，啤酒生產商將不斷加強對生產過程中的環保管理，減少對環境的影響。例如百威亞太以武漢工廠為起點，在整個啤酒生產過程中產生的二氧化碳，將會有效收集并充回產品得到利用，通過水洗、活性炭吸附和二次冷凝提純，去除回收的二氧化碳中殘留的氣味物質，使二氧化碳達到食品級標準。
隨著新興創新的興起和品牌努力減少對環境的影響，啤酒行業的可持續發展勢頭正在增長。
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